5 Varian Resep Kue Sarang Semut Legit - Olahan Mudah dan Murah

Aneka resep kue sarang semut yang legit , cocok untuk hidangan sambil ngopi dengan keluarga , intip yuk resep dan cara masaknya

Konten [Tampil]

Aneka resep kue Sarang Semut Legit - Disini adakah yang suka nyemil ketika malam hari ? menikmati cemilan dengan nonton drakor pasti nikmat banget ya , apalagi yang main Oppa Korea yang di Idolakan waduh jadi lupa kalau diet , tapi cemilan apa yang pas buat nemenin nonton drakor ya ? yang manis legi sepertinya enak banget ya , kalau kamu cari yang manis-manis kayak kamu , mimin punya 5 varian resep kue sarang semut yang rasanya legit manis banget kayak kamu , cara memasakanya pun tidak susah dan tidak memakan waktu yang lama , jadi cocok banget buat kamu yang mager banget masak didapur tapi pengen banget nonton sambil nyemilin sesuatu yang manis legit.

Kali ini mimin akan share 5 Resep kue sarang semut yang legi , bagaimana resep dan cara memasaknya ? tanpa basa basi yuk langsung aja ke TKP.

1.BOLU SARANG SEMUT

Resep Kue Sarang Semut Legit
Almemas.com : Resep Kue Sarang Semut Legit

BOLU SARANG SEMUT
Source @xanderskitchen

Bahan bahan / Ingredient :
  • 500 gram gula pasir
  • 500 ml air panas
  • 5 butir telur ayam
  • 150 gram terigu
  • 150 gram tapioka / sagu
  • 200 ml susu kental manis
  • 200 gram butter
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
  1. Buat caramel: panaskan gula pasir diatas teflon dengan api kecil,jangan di aduk, biarkan sampai meleleh semua, tuang air panas pelan-pelan saja, aduk sampai gula larut. Matikan api. tunggu sampai dingin
  2. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan baking soda/soda kue. Ayak. Sisihkan.
  3. Campur telur dan SKM (susu kental manis),aduk rata dengan ballon whisk
  4. Masukkan campuran tepung kedalam adonan telur bergantian dengan caramel sampai habis, aduk rata
  5. Tambahkan butter cair,aduk rata. Saring adonan jika masih ada yang bergerindil
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
  7. Panggang suhu 170dercel sampai matang,lakukan tes tusuk.
  8. Angkat, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru dipotong.
  9. yang saya buat ini dikonversikan ke 3 telur,bahan lain menyesuaikan ya

2.BOLU SARANG SEMUT

Resep Kue Sarang Semut Legit
Almemas.com : Resep Kue Sarang Semut Legit

Bolu Sarang Semut
Source @fridajoincoffee
Rebake @aniktriwina
Loyang uk. 22x11x6

Bahan bahan / Ingredients :
  • 200 g gula pasir
  • 200 ml air panas
  • 75 g tepung terigu
  • 25 g tepung maizena
  • 1 sdt soda kue
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 50 g margarin, aduk-aduk menggunakan garpu sampai lembut
  • 75 ml susu kental manis putih/coklat
Cara memasak :
  1. Panaskan gula di atas wajan anti lengket dengan menggunakan api kecil hingga mencair dan berwarna kecoklatan.
  2. Tuang air panas, dan rebus sampai seluruh gula caramel melarut. Sisihkan sampai uap panasnya hilang lalu saring dan takar sebanyak 250 ml. Bila kurang bisa tambahkan air sampai mencapai 250 ml.
  3. Siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu hingga rata.
  4. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
  5. Dalam wadah yang besar, ayak tepung terigu, tepung maizena, soda kue, baking powder dan garam.
  6. Masukkan telur dan karamel secara bergantian, sambil diaduk perlahan menggunakan whisker hingga rata dan licin.
  7. Masukkan margarin, aduk sampai rata. Margarin akan terlihat bergerindil kecil-kecil dan mengapung diatas adonan, but it's ok.
  8. Kemudian tambahkan susu kental manis, aduk rata, hasil akhir adonan akan cair atau encer.
  9. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan. (sambil saya saring, utk memastikan tdk ada tepung yg bergerindil)
  10. Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga bolu matang
  11. Angkat, dinginkan dan potong

3.Cake karamel aka cake sarang semut

Resep kue sarang semut
Almemas.com : Resep kue sarang semut
Bahan bahan / Igredients :
  • 200gr gula pasir,
  • 200ml air panas.
  • 3butir telur ,kocok lepas
  • 75gr tepung terigu
  • 25gr maizena (saya ganti tepung kanji)
  • 1sdt soda kue
  • 1/2sdt baking powder
  • 75ml susu kental manis
  • 50gr mentega.
Cara membuat kue sarang semut legit : 
  1. lelehkn gula hingga menjadi karamel,
  2. tambahkan air panas ,aduk hingga gula larut dan dinginkan
  3. Panaskan oven,oles loyang dengan margarin dan taburi tepung .
  4. Ayak jadikan satu tepung, kanji, soda kue, baking powder dan sisihkan.
  5. Campur susu kental manis dengan mentega, kocok pakai garpu hingga mentega berubah warna menjadi agak pucat.
  6. Masukn karamel kedalam campuran tepung, aduk rata paki whisk, masuk telur aduk rata,masukan. Campuran mentega aduk hingga tercampur rata.
  7. Tuang dalam loyang, panggang hingga matang.
  8. Selesai

4.BOLU KARAMEL SARANG SEMUT

Resep kue sarang semut legit
Almemas.com : Resep kue sarang semut legit
BOLU KARAMEL SARANG SEMUT
Source: @rickeindriani_ordinarykitchen
Rebake: @ginalarasati_bundaradithya

Bahan bahan / Ingredients :
  • 400 gram gula pasir
  • 400 ml air panas
  • 5 lembar daun jeruk purut iris tipis
  • 2 lembar daun pandan iris tipis
  • 5 butir telur
  • 1 sdt vanilla
  • 120 gram tepung protein sedang
  • 150 ml susu kental manis
  • 150 gram butter/margarin. Lelehkan
  • 2 sdt soda kue 


Cara membuat:

  1. Panaskan gula pasir dalan panci dengan api kecil. Biarkan sampai gule meleleh, tidak perlu diaduk aduk. Saat gula sudah mulai kuning kecoklatan, sesekali putar panci untuk meratakannya. Jaga jangan sampai gosong ya. Setelah seluruh gula menjadi karamel, dengan hati hati dan perlahan tuangkan air panas (larutan akan bergolak)
  2. Masukkan daun jeruk dan daun pandan.lanjutkan merebus sambil diaduk aduk sampai seluruh karamel larut dan wangi. Matikan api. Dinginkan dan saring. Takar 400 ml .. sisihkan.
  3. Panaskan oven suhu 180 °C. Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm atau loyang bulat / kotak biasa 18-20 cm. Olesi dengan margarin dan taburi terigu tipis. Sisihkan.
  4. Kocok telur dan vanilla dengan handwisk cukup sampai rata dan berbusa saja. Masukkan terigu bertahap sambil diayak, berselang seling dengan larutan karamel. Aduk rata hingga licin.
  5. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Lalu margarin cair.. aduk rata. Jika ada tepung yang masih bergerindil, adonan bisa disaring. Adonan memang cair.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven sampai matang 45-50 menitan. Permukaan sudah kering dan membal bila disentuh. Test tusuk sudah bersih. Angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan

5.RESEP BOLU KARAMEL / KUE SARANG SEMUT 

Resep kue sarang semut legit
Almemas.com : Resep kue sarang semut legit

Resep Bolu Karamel 💕

Bahan A (karamel) :
  • 500g gula pasir
  • 400ml air panas
Bahan B ( Kue Sarang Semut ) 
  • 6 butir telur utuh
  • 200ml kental manis
  • 200 gr mentega/butter
  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr tepung sagu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat :
  1. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil. Biarkan hingga larut semua(Tanpa diaduk)
  2. Tambahkan air panas,aduk hingga larut semua. Matikan api.
  3. Lelehkan mentega/butter sisihkan.
  4. Campur tepung terigu. Tepung sagu, Baking powder. Soda kue, Ayak. Sisihkan.
  5. Kocok telur dengan balon whisk. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.
  6. Masukkan larutan gula tadi kedalam campuran telur. Sambil diaduk rata.
  7. Tambahkan campuran tepung terigu. Aduk rata ,disaring hingga tidak ada yg bergerindil.
  8. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk rata.
  9. Tuang kedalam loyang tulban ukuran diameter 25 cm yang sudah dioles minyak.
  10. Panggang hingga matang(160° selama 60mnt).
Resep kue sarang fovoritmu nomor berapa nih ? Komen dibawah ya.








Tidak ada komentar untuk "5 Varian Resep Kue Sarang Semut Legit - Olahan Mudah dan Murah"